扒鸡诱惑-郑州会展中心寻访德州乡盛食品有限公司正宗扒鸡味儿

时间:2021-04-14来源:未知作者:admin点击:
2019年元月23日,应邀来到位于郑东新区的郑州市会展中心,盛况空前的第九届郑州精品年货博览会再次让人目不暇接。遍地的各省市美食令我们这些老饕们有了极大的空间去挖掘好味道

  2019年元月23日,应邀来到位于郑东新区的郑州市会展中心,盛况空前的第九届郑州精品年货博览会再次让人目不暇接。遍地的各省市美食令我们这些“老饕”们有了极大的空间去挖掘好味道,带着好奇心和放大镜,尽享河南特产“老家的味道”!

  在一楼年货大街上,笔者眼前一亮,C035-1展位前,视线中赫然出现了在国内扒鸡行业赫赫有名的德州乡盛食品有限公司的展位,见到了张总,一个扒鸡食品行业的大咖,于是我们开展了这次传奇美食探寻!

  古城德州,九达天衢京杭大运河贯通州城南北。早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代,国家副主席宋庆龄从上海返京途中,曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国、远销海外,倍受中外人士的青睐,凡品尝者无不拍手称绝,被誉为“天下第一鸡”。

  德州乡盛食品有限公司(简称乡盛),成立于2005年,致力于鸡肉产业的潜心研究,是一家集研发、养殖、生产、营销于一体的山东省著名食品企业。现有乡盛五香鸡、乡盛扒鸡两大品类,集高温、低温、锁鲜、鲜品及休闲品等系列产品。企业顺利通过ISO22000食品安全管理体系认证,并荣获“山东省著名商标”、“山东省农业产业化重点龙头企业”等荣誉称号。

  乡盛以“用田园美食孕育一方生命与文明”为愿景,秉持“好产品从源头开始”的经营理念,大力发展标准化养殖,坚持“全程监控、棚棚检测”方针。同首农集团峪口禽业达成战略合作,携手培育乡盛小优鸡,改良提升扒鸡原料。积极推动企农联合养殖,带动农户致富,为乡村振兴贡献力量。

  乡盛食品在传承德州扒鸡(全称为“德州五香脱骨扒鸡”)传统工艺的基础上,经过十多年的潜心研究与技术创新,融合现代食品加工工艺和技术,独创出“乡盛鸡”系列产品,以其“鲜、香、嫩”的独特口味深受消费者青睐,其中以五香鸡最为畅销,五香鸡和扒鸡的工艺标准有所不同,其口感和味道更接近于鲜鸡。

  乡盛,将本着专业、创新、共赢、发展的宗旨,朝着“管理科学化、产业多元化、品牌国际化”的宏伟蓝图迈进。(美食热线 张总:)