养血明目木瓜墨鱼汤

做法:木瓜洗净去皮、核切块;墨鱼割开,撕去外衣及骨,用盐搓擦洗净,置沸水中稍滚,猪排骨洗净,切段。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲约......

  做法:木瓜洗净去皮、核切块;墨鱼割开,撕去外衣及骨,用盐搓擦洗净,置沸水中稍滚,猪排骨洗净,切段。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲约2小时,调入适量食盐即可。

  墨鱼性平,味甘、咸,能益气、滋肝肾、养血滋阴。它还是女性理想的保健食品,女性一生无论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆有益。据记载,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血和催乳等功效。

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